袁州小吃全攻略
袁州小吃以鲜香辣爽著称，融合赣菜精髓，是本地人日常生活的美味缩影。以下为必尝推荐及实用指南：
- 慈化鸡：选用本地土鸡，配以辣椒和秘制酱料炖煮，肉质鲜嫩，辣而不燥。推荐店铺：袁州老城区慈化鸡专卖店，人均消费约50元。
- 袁州炒粉：米粉爽滑，加入豆芽、肉丝和辣椒爆炒，锅气十足。街头小摊如中山路夜市随处可见，价格实惠，每份约10元。
- 油糍：糯米包裹甜馅油炸而成，外酥内软，甜而不腻。可前往袁州传统市场早市购买，新鲜出炉，每个约3元。
- 艾米果：用艾草汁和米粉制成，内馅多为芝麻或花生，清香软糯。老字号“袁州艾米果铺”每日限量供应，建议上午前往，每份约8元。
行程建议：早餐从油糍和艾米果开始，午餐品尝慈化鸡，晚餐在夜市享用袁州炒粉。袁州小吃集中分布于老城区和中山路一带，步行或骑行探索最佳。注意部分摊位只收现金，提前备好零钱。