宜春袁州美食攻略
袁州美食以赣菜为基础，融合山区特色，注重鲜辣和原味。以下是必尝推荐：
- 南庙豆腐：手工制作，口感细腻，可炖汤或煎炸，搭配本地辣椒酱更佳。
- 慈化鸡：选用土鸡慢炖，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是袁州宴客首选。
- 温汤发糕：传统米糕，软糯香甜，常作为早餐或茶点，老字号店铺最正宗。
- 袁州炒粉：以本地米粉爆炒，加入肉丝、蔬菜和辣椒，锅气十足。
- 霉豆腐：发酵豆腐制品，咸香开胃，可搭配粥饭食用。
美食街区推荐：中山路和鼓楼路周边聚集多家老店，傍晚夜市更是体验地道小吃的绝佳地点。建议避开节假日高峰，提前预约热门餐厅。